توضیحات
Zataria is a genus of flowering plant in the Lamiaceae family, first described in 1876. It contains only one known species, Zataria multiflora, native to southwestern Iran, around Shiraz city
آویشن شیرازی تنها گونه زاتاریا در خانواده نعناعیان است که در جنوب ایران می‌روید و خواص دارویی و خوراکی دارد.
آویشن شیرازی سرده‌ای است از نعنائیان شامل گیاهانی بوته‌ای با ساقه‌های منشعب و شاخه‌های متعدد نازک و برگ‌های کوچک تقریباً دایره‌ای و با حاشیهٔ صاف و بی‌دُم‌برگ و پوشیده از شمار فراوانی غدهٔ ترشحی و گل‌آذین متشکل از چرخه‌های متعدد بیضوی یا کروی گل‌های کوچک و سفید و چهار عدد پرچم و فندقچهٔ تخم‌مرغی با سطح صاف.
آویشن‌های شیرازی شاخه‌های کوچک پوست سفید دارند و کرکدار هستند. برگ‌های کوچک دایره‌ای یا بیضوی با قاعده گرد و به ندرت قلبی‌شکل و تقریباً نوک‌دار، برگ‌های جوان کُرک‌های کوتاه سفید و برگ‌های مسن‌تر بدون کرک هستند. چرخه‌های گل دسته‌ای و گروهی انبوه یا سنبله‌ای شکل دارد. گل‌های آن بسیار کوچک، به طول دو میلی‌متر، تخم‌مرغی درازچین و کرکدار هستند
