توضیحات
Cymbopogon citratus, commonly known as West Indian lemon grass or simply lemon grass,is part of the grass family, Poaceae. It is a tropical plant native to Maritime Southeast Asia and introduced to many tropical regions.
Cymbopogon citratus is often sold in stem form. While it can be grown in warmer temperate regions, such as the UK, it is not hardy to frost.
Its fragrant leaves are traditionally used in cooking.
The dried leaves can also be brewed into a tea, either alone or as a flavoring in other teas, imparting a flavor reminiscent of lemon juice but with a mild sweetness without significant sourness or tartness.
The leaves of Cymbopogon citratus have been used in traditional medicine and are often found in herbal supplements and teas. Evidence of effective Cymbopogon citratus essential oil anti-protozoa activity against Leishmania amazonensis.
in the folk medicine of the Krahô people of Brazil, it is believed to have anxiolytic, hypnotic, and anticonvulsant properties
In traditional medicine of India the leaves of the plant are used as stimulant, sudorific, antiperiodic, and anticatarrhal, while the essential oil is used as carminative, depressant, analgesic, antipyretic, antibacterial, and antifungal age.
علف لیمو، چمن معطر، پوتار
نوعی گیاه علفی از خانواده گندم است که تمام قسمت های این گیاه بوی لیمو میدهد (دقیقا بوی پوست میوه لیمو میدهد ولی ترش مزه نیست) . اخیراً محققین خواص ضد سرطانی در آن یافته‌اند. اسانس این گیاه دارای خواصی مانند آنتی باکتریال قوی، اشتها آور، ضد کرم و ضد نفخ است. مصرف موضعی این اسانس سبب کاهش دردهای روماتیسمی و عصبی می‌گردد. اسانس این گیاه دارای کاربرد بسیار وسیع در صنایع آرایشی و بهداشتی است و سالانه ۶٬۰۰۰ تن از اسانس علف لیمو در جهان تولید می‌گردد. گیاه علف لیمو خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی دارد. به هنگام مخلوط شدن با فلفل سیاه برای رفع درد قاعدگی و حالت تهوع مفید است.
▪ چای این گیاه مدر است.
▪ روغن علف لیمو التهاب را کاهش میدهد و فرد را از درد عضلات، دندان، مفصل و سردرد محافظت می‌کند.
▪ این گیاه تصفیه‌کننده کبد، کلیه، لوله گوارش، مثانه و لوزالمعده است. علاوه بر آن، در کاهش میزان اسید اوریک، کلسترول و چربی‌های اضافه نیز مؤثر است.
▪ مصرف این گیاه هاضمه، گردش خون و در مادران ترشح شیر را تحریک می‌کند.
▪ روغن طبیعی این گیاه، برای تقویت و بهبود عملکرد سیستم عصبی مفید است و در درمان اختلالات عصبی مانند آلزایمر، پارکینسون و سرگیجه نیز مؤثر است.
▪ عضلات و بافت‌های بدن را تقویت می‌کند و با کاهش آکنه و جوش کیفیت پوست را بهبود می‌بخشد.
▪ مصرف جوشانده علف لیمو فشار خون را کاهش میدهد.
▪ برگ‌های علف لیمو برای تحریک روده‌ها مؤثر است.
▪ علف لیمو تب، سرفه، سرماخوردگی و استرس را رفع می‌کند.
▪ علف لیمو درد آرتریت و روماتیسم را برطرف می‌کند.
▪ برای تهیه چای با برگ‌های تازه علف لیمو، دو لیوان آب را با یک چهارم لیوان برگ تازه بجوشانید و برای ۳ دقیقه دم کنید.
▪ برای تهیه چای با برگ‌های خشک، یک لیوان آب جوش را با دو قاشق مرباخوری برگ خشک آن در یک لیوان آب برای ۱۰ دقیقه دم کنید.
▪ به عنوان ادویه پودر علف لیمو به همراه پودر کاری و زنجفیل در سوپ و خوراکهای آسیای شرقی کاربرد دارد.
