توضیحات
Myoga, myoga ginger or Japanese ginger (myōga (茗荷)) is the species Zingiber mioga in the family Zingiberaceae. It is a deciduous herbaceous perennial native to Japan, China, and the southern part of Korea. Only its edible flower buds and flavorful shoots are used in cooking. The flower buds are finely shredded and used in Japanese cuisine as a garnish for miso soup, sunomono, and dishes such as roasted eggplant. In Korean cuisine, the flower buds are skewered alternately with pieces of meat and then are pan-fried
زنجبیل ژاپنی یا مایوگا گونه ای زنجبیل از خانواده زنجبیلیان است
این گیاه کاربرد خوراکی و دارویی دارد
غنچه های صورتی رنگ قبل از باز شدن ، در آشپزی ژاپنی مصرف میشود
برگ های آن شبیه برگ دیگر زنجبیل ها است
غنچه ها از ریشه اصلی از سطح خاک بیرون می آینده که صورتی رنگ هستند
گل ها سرخ رنگ گوشتی حاوی بذرهای مشکی با پوششی سفید رنگ گوشتی هستند
