توضیحات
Canavalia ensiformis, or jack bean, is a legume which is used for animal fodder and human nutrition, especially in Brazil where it is called feijão-de-porco (“pig bean”). It is also the source of concanavalin A
لوبیا جک گونه ای کمیاب از لوبیا است
دانه های این گیاه درشت سفید رنگ هستند
غلاف بذرهای این لوبیا بسیار بزرگ است و طول غلاف بذر تا نیم متر هم می رسد
از راه های تشخیص این لوبیا همانند دیگر گونه های Canavalia زائده کاغذ مانند روی بذر است که از محل اتصال بذر به غلاف میوه بیرون زده است
بانک بذر جنوب برای اولین بار این لوبیای کمیاب را در ایران معرفی و عرضه میکند
