توضیحات
Dianthus barbatus, the sweet William, is a species of flowering plant in the family Caryophyllaceae, native to southern Europe and parts of Asia. It has become a popular ornamental garden plant. It is a herbaceous biennial or short-lived perennial plant growing to 13–92 cm tall, with flowers in a dense cluster of up to 30 at the top of the stems. Each flower is 2–3 cm diameter with five petals displaying serrated edges. Wild plants produce red flowers with a white base, but colours in cultivars range from white, pink, red, and purple to variegated patterns. The exact origin of its English common name is unknown but first appears in 1596 in botanist John Gerard’s garden catalogue. The flowers are edible and may have medicinal properties. Sweet William attracts bees, birds, and butterflies
قَرَنفُل گیاهی است دوساله از خانواده میخکیان
قرنفل گلهای کوچک، مخملی با پنج گلبرگ و به رنگهای صورتی، سفید، قرمز، بنفش و مخلوط سفید و قرمز دارد که به تعداد زیاد در یک گل‌آذین چترمانند با هم مجتمع می‌شوند. عمر گلها به چند هفته می‌رسد.قرنفل گلی است خردبته با گلهای معطر که در باغ‌ها برای زینت می‌کارند. قرنفل و میخک را گاه یکی می دانند. گلهای سفید قرنفل در اثر تابش نور خورشید به رنگ صورتی و قرمز تبدیل می‌شود و به دلیل فاصله زمانی شکوفایی گلها، در یک بوته رنگهای مختلفی قابل مشاهده است.
اصل نام آن کَرَن‌پهول از زبان هندی و به معنای «گل گوش» است که صورت عربی‌شدهٔ آن به شکل قرنفل درآمده‌است. کرن در هندی به معنای گوش و پهول به معنای گل است. زنان اهل هند آن را در سوراخ گوشواره در گوش می‌کردند تا بسته نشود. واژه کرن‌پهول در هندی بعداً به معنای عام گوشواره نیز به‌کار رفت. در قدما از این گیاه برای خوش بو کردن بوی دهان نیز استفاده میشده است.
