توضیحات
Solanum ferox is a species of plant in the Solanaceae family. It is found in Indonesia and the Philippines and called Tarambulo. Common name in English is hairy-fruited eggplant
بادنجان ترش پرزدار یا تارامبلو میوه ای ترش مزه از خانواده بادنجان است. طعم آن قابل مقایسه با طعم کیوی ترش است ولی این گیاه از خانواده بادنجان است و ارتباطی با کیوی ندارد.
گرچه عطر و طعم و بافت میوه یادآور میوه کیوی است. خصوصیات این میوه از کرک های پزر مانند تا طعم ترش آن مشابه کیوی است.
بذر این گیاه برای اولین بار در سال 1396 در ایران توسط بانک بذر جنوب معرفی و عرضه شد و از آن سال به بعد هر سال بعد تازه این میوه شارژ میشود. ماندگاری و قوه نامیه بذر 2 سال است
این گیاه کوچک و همیشه سبز می‌باشد که میوه ای گرد و کروی مانند خوشمزه ای با عطر و طعم بسیار خوبی را تولید می‌کند و زمانی که همراه با ماهی درست می‌شوند طعم بسیار خوبی به ماهی می‌بخشند.
بادنجان ترش از طریق بذر تکثیر می شود و از جمله گیاهانی است که رشد سریعی دارد. به ارتفاع 1 تا 2 متر رشد می‌کند. طول برگ‌ها 15 تا 20 سانتی‌متر و عرض آن‌ها 12 تا 23 سانتی‌متر می‌باشد. این گیاه گلهای سفید رنگی تولید می‌کند که این گلها در نهایت به میوه تبدیل میشود. میوه‌ها کروی شکل و کرک دار به قطر 2/5 تا 3/5 سانتی‌متر هستند و بعد از رسیدن، رنگ آن‌ها زرد و نارنجی میشود. بادنجان ترش دارای ترکیبات مغذی همچون کاروتن، پروتئین، ویتامین c آهن، کلسیم، کربوهیدرات، فیبر، روی و سایر مواد تغذیه ای ارزشمند می باشد همچنین برگ های آن به عنوان یک ضد باکتریایی و دفع کننده مصرف دارد.
در سال 1396 که این بذر رو معرفی کردیم نام علمی این گیاه Solanum ferox بود که در سال 1400 طبق نظر دانشمندان به Solanum lasiocarpum تغییر یافت و نام علمی قبلی هم اکنون یک مترادف (Synonyms) است
روش کاشت بادنجان ترش پرزدار :
زمان کاشت بذری این گیاه در مناطق گرمسیری در طول سال می‌باشد و در مناطق سردسیری و معتدل در فصل بهار می‌باشد.
قبل از کاشت، بذرها را چند ساعت در آب بخیسانید. سپس آن‌ها را به عمق 2 تا 3 میلی متر در یک خاک غنی دارای زهکشی خوب بکارید.
تا زمان جوانه زنی خاک را مرطوب نگه دارید؛ رطوبت عامل اصلی در جوانه زنی بذر می‌باشد.
دمای مناسب برای جوانه‌زنی بذر بادنجان ترش پرزدار 25 درجه سانتی‌گراد می‌باشد(دمای اتاق).
جوانه زنی بذر بادمجان ترش پرزدار 4 تا 6 هفته طول می‌کشد. بنابراین صبور باشید.
در طول فصل رشد به طور منظم به گیاه آب دهید. بعد از اینکه نهال سه یا چهار برگ تشکیل داد، هفته‌ای یک تا دو بار به گیاه آب بدهید.
